La fête de Noël au Japon
De Lord Shi-Woon · 24 décembre 2014
Chères lectrices et chers lecteurs,
Cette année, j’ai décidé de fêter le réveillon de Noël en amoureux autour … d’un bon KFC ! Une idée bien farfelue me direz-vous ? Je sens déjà peser les regards cinglants de lectrices indignées à mon égard… Avant de me jeter la pierre, jetez plutôt un œil à ce qui suit !
Loin de nos traditionnels diners en famille au réveillon de Noël, les japonais ont importé cette fête pourtant chrétienne dans leur culture. En effet au Japon, Noël est avant tout une fête commerciale célébrée très souvent dans un cadre romantique au même titre que la Saint-Valentin. Les couples dinent ensemble et s’échangent leurs cadeaux en toute intimité.
Niveau culinaire : pas de dinde, ni de bûche de Noël. En revanche, les japonais mangent volontiers du poulet frit dont les ventes décollent en cette période de l’année. Produit phare au menu accompagné d’une coupe de champagne, il est souvent difficile de s’en procurer et les japonais n’hésitent pas à faire la queue, de longues heures durant, devant les chaines de fast-food telles que KFC.
Cette tradition remonte aux années 70, où les expatriés recherchait un plat de poulet pour célébrer Noël. La marque KFC a su capitaliser dessus et a réussi à démocratiser son poulet frit au menu des japonais pour le réveillon. Le Japon est d’ailleurs le seul pays au monde où KFC est associé aux fêtes de fin d’année.
En guise de dessert, le diner se clôture généralement par un gâteau à base de fraises et de crème chantilly dont les japonais raffolent.
Bien que Noël n’ait, à la base, aucun lien au regard de la culture nippone, les japonais ont su s’approprier cette fête et la célébrer à leur manière. Ne soyez donc pas surpris si jamais un japonais vous invite à déguster du poulet frit à Noël : c’est bien le meilleur plat qu’il puisse vous offrir à cette époque de l’année !
Oh, et comme on dit au Pays du Soleil Levant : » Merii Kurisumasu !!! » (Merry Christmas).
